কৃষি শিক্ষা

বর্তমান কৃষি জমিতে বীজ বপন, চারা রোপণ থেকে শুরু করে ধান কেটে বাড়িতে নেওয়া সবই হবে আধুনিক প্রযুক্তির সাহায্য। এভাবে সকল শ্রমিক নির্ভরতার পাশাপাশি জমিতে চাষাবাদে কমবে চাষির খরচ। এই পদ্ধতিকে বলা হয় সমালয় চাষাবাদ। আধুনিক কৃষি পদ্ধতিতে সমলয় চাষাবাদে কমবে খরচ বাড়বে আয় ও কৃষক হবে স্বাবলম্বী। এই যুগোপযোগী পদ্ধতি সমলয় চাষ করে অল্প…

কনকনে শীত চারদিকে ঘন কুয়াশা ঢাকা। এমন শীতের সকালে এক গ্লাস খেজুরের রস হলে কেমন হতো। নিশ্চয় ভালো লাগবে। আরও যদি হয় খেজুরের গুড়ের পিঠা-পায়েস।তাহলে তো তুলনা নেই।খেজুরের রসে র​য়েছে প্রচুর খনিজ ও পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ। এতে ১৫-২০% দ্রবীভূত শর্করা থাকে, যা থেকে গুড় ও সিরাপ উৎপাদন করা হয়। খেজুর রস খাওয়ার উপকারিতা  খেজুরের রস: খেজুর রসের…